Produktdetails:
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Herkunftsort: | Guangdong, China | Markenname: | VIVID |
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Zertifizierung: | HACCP ISO | Produkt-Name: | DMG E-DH-P90-G |
Auftritt: | Wächserne Perlen oder Pulver | Geschmack: | Neutral |
Art: | Emulsionsmittel, Nahrungs-Vergrößerer, Konservierungsmittel, Stabilisatoren | Farbe: | hellgelb|Weiß |
Anwendung: | Molkerei und Nichtmilchgetränk | ||
Markieren: | Kasein-Phosphopeptide,Kalzium verstärkt |
Gesundheitswesen-Kasein-Phosphopeptide für Kalzium-und Eisen-Absorptions-Vergrößerer
Beschreibung:
KLARES Kasein Phospho-Peptid kann Absorption von Mineralsubstanzen erhöhen, indem es mit zweiwertigen Kationen wie Kalzium und Eisen im Darm kombiniert. Es fördert skeleton und zahnmedizinisches Wachstum von Kindern; verhindert und verbessert Osteoporose und fördert Wiederaufnahme des Patienten mit Knochenbruch. Abgeleitet vom Rindermilchkasein durch Hydrolyse durch proteolytisches Enzym, ist Kasein-Phosphopeptid (CPP) das natürliche bioactive Peptid, das vom phosphoserine wimmelt. Das Molekulargewicht ist 2000-4000. Mit der Eigenschaft der Kombination mit zweiwertigen Kationen wie Kalzium und Eisen im Darm, zum von Absorption von Mineralsubstanzen zu erhöhen, wird CPP als der Träger von Mineralien angesehen. Es kann in der Biokost als Kalzium-und Eisen-Absorptionsvergrößerer angewendet werden.
Spezifikation:
Auftritt: Pulver
Farbe: Weiß oder hellgelb
Geschmack: Neutral
| Hoch | Niedrig |
Gesamt-CPP-Inhalt (%) | Minimum 85 | Minimum 12 |
Feuchtigkeit (%) | ≤8 | ≤8 |
Arsen (mg/kg) | ≤2 | ≤2 |
Schwermetall (als Pb, mg/kg) | ≤20 | ≤20 |
Gesamtkeimgehalt (cfu/g) | ≤3000 | ≤5000 |
Koliformes (MPN/100g) | ≤30 | ≤30 |
Hefen (cfu/g) | ≤25 | ≤25 |
Formt (cfu/g) | ≤25 | ≤25 |
Staphylococcus aureus | Negativ | Negativ |
Salmonellen | Negativ | Negativ |
Es hat keine Auswirkung auf Aroma und Qualität der Nahrung.
Es ist leicht im Wasser zur transparenten Lösung auflösbar. Und es hat keine Absetzung im säurehaltigen Getränk.
Es ist stabil, wenn es pasteurisiert wird, ultra wärmebehandelt und gebacken wird.
Empfohlene Anwendung und Dosierung in der Lebensmittelindustrie
1. Entsprechend gesundheitlichem Standard von Lebensmittel-Zusatzstoffen GB2760-1996 (Ergänzungseinzelteile im Jahre 1998)
Kategorie | Produktname | Anwendung | Maximale Dosierung g/kg* | Anmerkungen |
Andere | Kasein-Phosphopeptid (CPP) | Molkerei und Nichtmilchgetränk | 1,6 | Hergestellt durch Masson Group Company Limited |
*calculated als CPP-L
2. Zusammen mit Kalzium- und Eisennährstoff kann es in der Biokost mit Extrakalzium weit verbreitet sein. Die empfohlene Dosierung ist 35-50% des Kalziuminhalts in der Nahrung.
Ansprechpartner: Mr. Ben Yiu
Telefon: 86-20-81216836-304
Faxen: 86-20-81216625